Пищевая промышленность

В пищевой промышленности можно встретить различные процессы: упаковку, дозировку, сортировку, перекладывание, смешивание, маркировку и многое другое. В большинстве процессов используются конвейеры, шнеки, перемотчики и прочие механизмы, где необходимо поддерживать заданную скорость или работать в старт-стопном режиме. Исходя из необходимой точности перемещения используют частотно-регулируемые приводы (для менее точных систем) или серво системы (для точных перемещений).

Комплект частотного-регулируемого электропривода может состоять из асинхронного двигателя и преобразователя частоты (ПЧ). Он довольно часто используется в пищевой промышленности, так как прецизионная точность не нужна. За счёт дешевизны такого комплекта получается существенно снизить стоимость конечной установки.

На конвейерах ПЧ может применяться как в нормальном режиме работы (перегрузка 120% в течение 1 минуты), так и в тяжёлом режиме работы (перегрузка 150% в течение 1 минуты). Тип режима работы зависит от типа конвейера.

В шнеках преобразователи частоты применяются в основном в тяжёлом режиме работы, в векторном режиме. Связано это с тем, что при аварийных ситуациях подаваемое через шнек сырьё может застыть. При устранении такой аварии ПЧ работает в режиме управления моментом, выжидая пока не произойдёт нагрев сырья и шнека не стронется с места.